إیفتار سوفرالارينداكي لززت رامازان ايي، إیفتار سوفرالارينين بركتي، موهابتين سيجاكليگي و لززتين ڭ وزل دوكونوشلارييله يوركلريميزه âدته إیشلنە رك وده ايتي. بيرچوك اقشام ايري بير مكانده ايري بير اتموسفرد، بامباشكه تاتلارله إیفتار ايتيگيم بی موبارك ايده او سوفرالاره اوتورماك بير نوي يمك كولتوری يولجولوگونه چيكماك كيبييدي. بيربيريندن وزل إیفتار داوتلرينده بولونماك هم لززت هم ده دوستلق ادينه اونوتولماز انلاره تانيكلق ايتممي ساگلادي. رامازان’ين إیلك سوفراسي: هايدين رستاورانت رامازان’ين إیلك ‏گونونده إیفتاري زايتينبورنو’نده شهرين كلنكسل دوكوسونی يانسيتان هايدين رستاورانت’ته اچتيم. بوراسي هم ‏اسلامبول’ون ايسكي ماهاله كولتورونی ياشاتان هم ده موتفاگييله إینساني چوجوكلق انيلارينه كوتورن بير مكان. إیفتار منوسو، كلنكسل تورك موتفاگينين ڭ لزيز ورنكلرييله دوناتيلميشتي. إیفتار سوفراميز، هورمه و سويون سادليگييله اچيلديكتان سونره دوماني اوستونده يوكسلن مرجیمك چورباسييله إیچيميزي إیسيتي. ارديندان سيرايله ماسايه كلن كباپلار، مكانين اوستالق دولی موتفاگينين âدته بيرر نيشانسييدي. سوفرانين ڭ تاتلي ميسافيري إیسه اوزري تام كيوامينده بير سوتلاچتي. مجیدييكوي’ده كلنكسل موكادر إیفتاري: فوجاكيا رامازان’ين ١١. ‏گونو، ييلاردر دوام ايدن كلنكسل موكادر إیفتارينه ايو ساهيپليگي ياپان فوجاكيا’دايديم. بوراسي، اوميت وزدمير شفيمين يونتيمينده مودرن بير اتموسفرله كلنكسل لززتلري هارمانلايان بير مكان. إیفتار سوفراميز، إیچلي كوفته كيبي چشيت چشيت اره سيجاك مزلرله باشلادي. انه يمك اولاراك سونولان كاريشيك كباپ و يانينده سونولان إیچ پيلاو، اوسمانلي موتفاگينين زاريف دوكونوشلاريني هيستيرييوردو. كجەنين فينالي إیسه موهالبييله ياپيلدي; بی هافيف تاتلي، رامازان كجەلرينين هوزورونی داماكته بيراكان بير لززتي. يورسل لززتلرله هاتاي كورم’ده إیفتار رامازان’ين ١٣. ‏گونی إیفتاريمي، باريش دوجی’نين إیشلتيگي هاتاي كورم’ده ياپتيم. داهه إیلك اديمده باهاراتلارين بويولی كوكوسی كارشيلادي بني. زاهتر سالاتاسي، إیچلي كوفت، تپسي كبابي و كونف… هر تاباك مملكتن بير سلام كيبييدي. بی سادجه بير إیفتار دگل، بير هاتيره ‏اولدی بنيم إیچين. هاتاي’ين تاش سوكاكلاريني، اولوداكي نار اگاجيني هيستيم. باريش اوستا’نين ايلييله پيشن بی لززتلر، كالبه ده دوكونويور، كچميشه د. بورسا’ده فيلو د’وليو’ده اونوتولماز بير إیفتار رامازان’ين ١٤. ‏گونو، اونلی شف دانيلو زانه و سايين باكان موستافه وارانك’ين داوتييله بورسا’ده فيلو د’وليو بورسه دوونتوون’ده إیفتار ايتيك. بوراسي، إیتاليان موتفاگي إیله اوسمانلي لززتلريني هارمانلايان، بورسا’نين كاسترونوميك زنكينليكلريني يانسيتان وزل بير مكان. إیفتاره وزكی اولاراك حاضرلانان منو، اليشيلميشين ديشينده امه بير او كادار ده دويوروجويدو. إیفتارييليك تاباكله اچيلان إیفتار سوفراسينده موسيم سبزلريندن اولوشان چوربه روكه سالاتاسي، كلاسيك لازانيه انه يمك اولاراك انتريكوت و فينالده إیسه تيراميسی إیله لززتلر اراسينده كوپری كوران ايشسيز بير اويوم سونولدو. نوكته تسيسلرينده كوزی چويرمه إیله إیفتار رامازان’ين ١٥. ‏گونی إیفتاريميزي، كوزی چويرمنين وازكچيلمز ادرسي نوكته كوزی كايفي’نده ياپتيك. بدرتين كول اوستا’نين ميسافيرپرورليگي، چام اورمانلارينين إیچيندكي هوزور و اوجاكته اگير اگير دونن كوزی چويرم، سوفراميزه هم لززت هم ده انلام كاتي. كاوورمه تاندير، سيجاك پيد… هر شاي يرلي يريندايدي. كوردوم كي نوكته تسيسلري سادجه يمك دگل، بير كونول إیشي سونويور. هلاليندن، تميزيندن و ڭ كوزليندن. تاكسيم مونهاسير كباپ’ته شفلرين سوفراسيندا رامازان’ين ٢٠. ‏گونوند، ‏اسلامبول توريزم اشچيلار درنگي’نين كييمتلي باشقاني هوسايين كوجاباي’ين داوتييل، تاكسيم مونهاسير كباپ’ته إیفتار ايتيم. بوراسي، إیسمينين هاكيني ورن، كباپ ساناتيني اوستاليكله إیجره ايدن بير مكان. إیفتارده سونولان دونر و پيلاو، تام انلامييله بير زييافتي. وزليكله لززت كونوسونده زيروايه اولاشتيگيميزي هيستيردي. يانينده سونولان مزلر إیسه كباپ كولتورونون ايريلماز بير پارچاسي اولاراك سوفراده يريني الدي. ورفاليلارين ميسافيري، هوسايين اقبولوت’ون سوفراسيندا رامازان’ين ٢١. ‏گونونده دوستلق و موهابتين ڭ كوزل ورنكلريندن بيرينه شاهيت ‏اولدیم. اورفاليلار درنگي باشقاني هوسايين اقبولوت’ون ميسافيري اولاراك، اورفه موتفاگينين ايشسيز لززتلريني تاتيم. سوفراده بولونان چوربه ايپاي نفيستي. ارديندان اورفا’نين سيمكسي هالينه كلن كباپ، بولكنين باهارات زنكينليگيني يانسيتان اينفس بير تات سوندو. زروژپورت اوم’ده ساربي لززت’ته إیفتار رامازان’ين ٢٣. ‏گونوند، ‏اسلامبول كاسترونومي اشچيلار درنگي’نين (يسكاد) داوتليسي اولاراك زروژپورت اوم’ده ير الان ساربي لززت’ته إیفتار ايتيم. مكان، شيك و مودرن كونسپتييله كوز دولدوروركن موتفاكتاكي چشيتليليكله ده ونه چيكييوردو. إیفتار منوسونده زنكين سچنكلر واردي. وزليكله كباپ لززت اچيسيندان ‏اولدقجه باشاريلييدي. سوفرانين سونونده كلن هايرابولی پاينير تاتليسي إیسه كلاسيكلشميش تاتلي كايفيني زيروايه تاشيدي. رزوروم’ون اتشتن كچن لززتي: جاگ كبابي رامازان’ين ٢٤. ‏گونوند، كييمتلي دوستوم احمد ديياپوگلو’نون داوتييله ارناووتكوي’دكي ايرزوروم جاگ كباپ تسيسي’ندايديم. بوراسي، ايرزوروم’ون مشهور جاگ كبابيني ‏اسلامبول’ه تاشييان، اودون اتشينده اگير اگير دونن كباپلارييله إیشتاه كابارتان بير مكان. جاگ كبابي، كوزده اگير اگير پيشركن لززتيني إیچينه هاپسدييور، هر لوكماده انادولو’نون كاديم موتفاگينين إیزلريني هيستيرييوردو. يانينده سونولان ايران، تاش كيبي سوگوكتی و كبابين باهاراتلي دوكوسونی دنكلاين موكمل بير ايشليكچييدي. نفيس ايتلر ايشليگينده ايتچي مهمت’ته إیفتار رامازان’ين ٢٥. ‏گونی إیفتاريمي ايتچي مهمت’ين فلوريا’داكي شوبسينده ياپتيم. بيرال سرتاش’ين داوتييله كلديگيم مكانده مهمت داگ شف’ين وزل إیلكيسييله اگيرلانماك ايري بير كاييفتي. لوكوم كيبي ايتلر، وزنلي سونوملار، شيك و نزيه بير اتموسفر… هر شاي دورت دورتلوكتو. ايتين ڭ دوگری پيشميش هاليني تاتيم دسم ابارتميش اولمام. ايتچي مهمت، سادجه بير رستوران دگل; داماكته إیز بيراكان بير ايت دناييمي سونويور. هاليمه شاهين’ين ايليندن سينوپ مانتيسي إیله إیفتار رامازان’ين ٢٦. ‏گونی إیفتاريمي هاليمه شاهين’ين إیشلتيگي سينوپ سوفراسي’نده ياپتيم. سينوپ مانتيسي، إینجیك هاموری و بول ساريمساكلي يوگوردويله âدته بير سانات ايسري كيبييدي. يانينده سونولان كشكگين او يوموشاق دوكوسو، إیفتارين روهونه ايري بير درينليك كاتي. هاليمه هانيم’ين كولر يوزو، مملكت سوداسي و ميسافيرپرورليگي، بی سوفرايي سادجه دويوران دگل، دويكولانديران بير انه دونوشتوردو. سينوپ موتفاگينه ياكيشير بير إیفتاردي. ياسمين ساراي رستاورانت رامازان’ين ٢٧. ‏گونونده اراپ موتفاگي إیله ونه چيكان ياسمين ساراي رستاورانت’ينده يونوس بوستانجي’نين داوتليسي اولاراك إیفتار ياپتيم. ايتلي پيلاوي چوك بگنديم. رامي رستاورانت رامازان’ين ٢٨. ‏گونی إیفتاريمي، سلطاناهمت’ين كوز ببگي رامي رستاورانت’ته ياپتيم. سلجان ييلماز و سردار پونار’ين زاريف ايو ساهيپليگينده سونولان كوزی إینجیك، اگيزده داگيلان لززتييله اونوتولمازدي. تاریخين كالبيند، سلطاناهمت جاميسي’نه كارشي كورولان بی إیفتار سوفراسي هم داماكته هم كونولده إیز بيراكتي. رامي’نين سچكين موتفاگي و ايستتيك اتموسفري، رامازان’ين روهونه ياكيشير بير زارافتله بولوشتو. درالييه رستاورانت’ته ساراي موتفاگي رامازان’ين سون ‏گونلريند، نجاتي ييلماز شف’ين زاريف دوكونوشلارييله هايات بولان درالييه رستاورانت’ه ده اوگراديم. اياسوفيه إیله سلطاناهمت اراسينده تاریخ كوكان بی مكانده سونولان ساراي موتفاگي لززتلري، âدته بير زمان يولجولوگونه چيكاردي. دراليي’ده يالنيزجه دويماديم; اوسمانلي’نين سوفراسينده ميسافير ايديلميش كيبي هيستيم. وزتل هر إیفتار، كولتورل بير بولوشمه دوستلوكلارين پكيشتيگي بيرر اني ‏اولدی. رامازان’ين بركتيني، سوفرالارين سيجاكليگينده هيستيك. كيمي زمان كلنكسل تاتلارله كيمي زمان مودرن يوروملارله امه هر زمان دوستلارله ايني سوفراده بولوشمانين موتلولوگويله موبارك ايي ياشاديك. إیفتار سوفرالاري، لززتين وتسينده بير انلام تاشيدي; پايلاشمانين، موهابتين و بركتين ادرسي ‏اولدی. و هر إیفتارده بير كز داهه انلاديك كي; رامازان سادجه اچليكله سينانان بير سابير دگل، ايني زمانده كونولرين بير سوفراده بولوشتوگی ڭ كوزل واكيتير…
tags: