دونياده هرهانكي بير اولكنين، بی “سيهيرلي اوچكن” إیچينه كيربيلمسي إیچين، ياني توريزم’ده كاسترونومي، كاسترونومي’ده لززت، لززت إیچينده إیس، سيجاگي وايه سوگوگی إیله كاهو، ونليكلي اولاراك بی إیچكلرين باشيندادر ! توم دونيه إینسانلارينين، كابول ايتيگي كاييفلي بير اوياريجي و سينديريم إیچگي اولاراك، ونه چيكماكتادير. ولكميز، بی اوچكن إیچينه ٨٠’لي ييلارده توريزم إیله كيردي. توريزم، كاسترونومييي هوتلر، تاتيل كويلري و شيك رستاورانلارله ون پلانه چيكاردي. بی مكانلارله كوچلنن يييك-يچە جك سكتوری هورجا’يي اولوشتوردو. دونيه چاپينداكي ياريشمالارده ماريفتلي، كاليتلي و ايگيتيملي تشفلريميز، باريستالاريميز، سوملير و ديگر موتفاك پروفسيونلريميز ديكات چكتي. ونلاره اورون بگنديرمك إیچين، كيده ساناييي اولوشتورولدی و ڭ اوست زيروايه د، لززت اولكوسی يرلشتي. ٨٠’لي ييلارده دورين ونجه باشباكاني، سونره جمهورباشقاني اولان سن. وزال پروژه و كايرتلرييل، إینشاات سكتوروندن، توريزم سكتورون، كچركن ده توم دونياده كاسترونومي تابير ايديلن، سانايييندن إیشلتمسين، تداريكيندن ايگيتيمين، سون ييلارده ده إیهراجاتينه اوزانان موهتشم بير كايناك دوگدو. يشته بن د، “هاسبلكادر” بی باشلانكيچلارين إیچيند، راهمتلي جمهورباشقانيميزين ونريلري إیله إینشاات دونياسي دركيسيني ياپتيم. موتيههيت و تداريكچيلرينه هيزمت ورديم. اقابينده يين، كنديلرينين اديني كويدوگی و بويوك دستك ورديگي توريزم دونياسي’ني يايينلاديم، توريزم ياتيريمجيلارينه و تداريكچيلرينه هيزمت ورديم. بی الانده كاسترونومييي و ونميني كشفتيم. كيده اورتيم، إیشلم، سانايي و داگيتيمينين داهه ده ونملي ‏اولدیگونی وگرنديم. بی اورونلرين كولانيمينداكي “ينسان ماريفتينين، كاليته و كاپاسيتسي إیله زكه اونسورونداكي” ياراتيجيلق واسفيني فارك ايتيم. توم بی الانلارده اولكمده هيچبير ستك / سيويل توپلوم كورولوشونون بولونماديگيني، دونياداكي ينيليك و ايتكينليكلردن هر دوزايدكي موتفاك و پاستري تشفلريميزين اوزاك كالديگيني كوردوم. وسته اشچيلق و پروفسيونل تشفليك اونسورلاريني بيرلشتيرن يايينلاريمي حاضرلاديم. موتفاك پروفسيونلري درنگينين كورولوشونی ياپتيم. تورك تشفلريني دونيه ياريشمالارينه تاشيماك إیچين، اونلی يابانجي تشفلري اولكمه داوت ايتيم. اونلی اوستالارين كاتيلماديگي ياريشمالاريميزه اونلارين “ياماك” دیدیگي كنچلري كاتيپ، ياريشمالاريميزي ياپتيك و بوكونون; اونلی إیشلتمجی، يونتيجی، تو ييلديزي و ايگيتيمجی تشفلريني، دونيه ليدري هوتلرين، ونجه ايكسجوتيوه تشفلري، سونره گنل مودورلري، شيمدي إیسه اولكه دگل، بولكه كورديناتورلري اولان: دونيه ماركاسي “كاسترو توريزمجی، كاسترو ايگيتيمجی و كاسترو شوومنلريني” بی ستك’لار، يايينلار و كاتيلديگيميز ياريشمالار إیله توركيي’يه و دونيايه كازانديرديك. لززتي و كندي وز لززتلريميزي تانيديك، تانيتيك. بی لززتلرل، اولكميزه ميليونلارجه توريست كتيرديك. آوروپە توريزمينده و كيده إیهراجاتينده ركورلاره إیمزه اتيك. بی كاهود، هاكيكاتن زيهين اچييور. كاهوه دیدیك، نرلره كلديك. اوت، بيزيم ميلتيميز چاي دوشكونودور. كاهوايي ده “تورك كاهوسي” اولورسه إیچر إیدي ! انجاك، دوران دگيشتي ٢٠٠٠’لي ييلاردان سونره آوروپە كورموش، تو إیزلميش، سوسيال مديايه كيرميش كيشيلر; ونجه دونيانين اونلی “كاهوه ماركالاريني” و ماكينالاريني اولكميزه تاشيديلار، إیذال ايتيلر، سونره كندي ماركالاريني اورترك، دونيايه إیهراچ ايتمايه باشلاديلار. ركلام ياپتيلار، كاهوه فوارلاري، كاهوه فستيوالري دوزنلديلر و بی إیشلري، كوچلنە رك سوردورويورلار. كاهو’يي سوديلر و كازانچ كاپيسي اولاراك كورمايه باشلاديلار. سونره بيراز “دونيه كاهولريني” إیچيپ بگننلر، يني نسيل كاهولري تانييان و كنديلرينه باريسته ديين، كولاري تاتو’لو، كولاكلاري كوپلي كنچلر د، بی إیشه سويوندولار. دونيا’ده بی كاهولرين إیلك كلديكلري ليمان اولان إیتاليا’ده شكيلنن، لاتين امريكه اوزاك دوگی و افريكه اولكلرينين كاهولرين، ونجه امبالاژلار تاسارلاندي، سونره پيشيرم، كاوورمه اييكلامه وس چشيت ماكينالار اورتيلدي. فينجانلار ديزاين ايديلدي، اقسسوار و ايستتيك اورونلر إیله بيرليكت، توم دونيايه كاهولرله ايشلشتيريلە رك بازارلاندي. كاهوه پيياسالاري و بورسالاري اولوشتورولدو. هالييله و دوگال اولاراك; بينده إیذالات ياپاجاك پاراسي، بانكالارده كرديسي اولان واتانداشلاريميز دا: شوراسيندان وايه بوراسيندان، كاهوه إیشينه كيرديلر، كيميسي تيجارتيني ياپتي، كيميسي إیشلتمسيني اچتي. باريستالاردان دانيشمانلق وايه هيزمت الديلار، ساناييسينه ده كيرديلر. بی كاهوه ماكينالارين “ماده إین توركيي”سيني ده ياپتيلار. كنديلريني تبريك ايدييور و باشاريلارينين، كچن هافته سونی كاتيلديگيميز ٧.جوفكس ‏اسلامبول فوارينده ‏اولدیگی كيبي دواميني ديلييور، هپسيني و اركادان كلە جك اولان: ياتيريمجي، إیذالاتچي، اورتيجی و إیهراجاتچيلاري ده كوتلويوروم. ********** “جوفي” دونياده و اولكميزد; فوارلاري، فستيوالري، زينجیر مكانلاري، إیذالاتي و ساناييي إیله كوچلنييور! باشاريلي فوارجي; نييازي جوشقونسوي’ون، دوزنلاييپ يونتيگي: “٧. جوفكس” ‏اسلامبول فواري جافه سكتوری إیله كاهوه سورلري “لوتفي كيردار كونكره مركزيند” بولوشتوردو! ٩-١١ مایس ‏گونلري، ‏اسلامبول’ون توريزم &امپ; كاسترونومي مركزلري: بايوگلی – شيشلي – نيشانتاشي “وچكنينين اورتاسيندا” ونملي توپلانتي و اوركانيزاسيونلارين كرچكلشتيگي، بی اونلی مكاندان ياييلان “كاهوه كوكولاري و لززتلري” توم كنتي كاپلادي. ‏اسلامبول’ون كالبي; بايوگلو-شيشلي-نيشانتاشي اوچكنيند; جافه إیشلتمجیليگي و تداريكچيليگي سكتورونون، اونلی ماركه فواري: جوفكس ‏اسلامبول، يينه دناييملي، باشاريلي و سويلن يونتيجی نييازي جوشقونسوي تارافيندان اچيلدي. لدف/لززت درنكلري فدراسيونوموزون ده دستكچيلريندن ‏اولدیگی بی فواردا; لززتسور هوكيميزين، جافه سكتورونه كوسترديگي، وزل إیلكي د، ديكات چكيجی بويوتلارده إیدي. لوتفي كيردار كونكره مركزينين كونومی و كاتيليمجي كورولوشلاري إیتيبارييله دا; اولوسلاراراسي بير بويوت كازانان ٧.جوفكس ‏اسلامبول فواري: كاهوه و جاف’جیليك إیله إیليشكيلي “يش إینسانلاريني”، “پروفسيونل سونوجولاريني” (باريستالاري)، يني لززتلر دنمك إیستاين “كاهوه سور هوكيميزلا” بير ارايه كتيردي. ولوسلاراراسي و اولوسال ماركالاره ايت كاهولر، زينجیر و مونفريت جافه إیشلتملري، بی إیشلتملرده سونولان: ديگر يييە جك و إیچە جك اورونلري إیله اونلاره ايشليك ايدن ياش و كوری پاستالار، كورابييلر، كورويميشلر، چيكولاته و ديگر اتيشتيرمالق اورونلرينده سركيلنديگي فواردا: توركيي’ده اورتيلن كاهوه كاوورمه حاضرلامه و پيشيرمه ماكينالاري اورتيجیلري، ايندوسترييل موتفاكچيلار و جافه اقسسوارلاري، تشهير رافلاري، ويترينلري، تزكاه ست و سوفره اوستی ايكيپمان اورتيجیلري، جافه موبيليه و دكوراسيون مالزملري اورتيجیلري، ميماري تاساريم، سونوم و تكستيل اورونلري و بونلارين ديزاينيرلاري، إیذالاتچي كورولوشلاري إیله كاهوه إیهراجاتچيسي اولكلرين: هينديستان، ايندونزيه برزيليه اوكانده ايتييوپيه وس. تيجارت موشاويرلرينين تانيتيملاريني، هر بويوتی إیله ٧.جوفكس ‏اسلامبول’ده إیزلديك و يونتيجیلرييله تانيشتيك. توركيي’نين، كنچ نوفوسونون داهه چوك ساييده “يرلي و يابانجي جافه إیشلتمسين” ساهيپ اولابيلگي كانااتينه وارديك. كونوك اگيرلامه كولتوروموزون “كاهوسي”، جوفكس فوارينين سيجاك “يلكيسي” إیله ووجوت بولدو! ١٠ مایس جمعە ایرتسی، لززذان بيبر ابي بوراك دوواك كاردشيمله بيرليكت، زييارت ايتيگيميز جوفكس ‏اسلامبول فواريني ياپان و يونتن سوكيلي كاردشيم نييازي جوشقونسوي إیله اوگلی ايكه جوشقونسوي’ون، جاندان كارشيلاماسي و وزل إیلكيسينه ونليكله تشكور ايدييوروم. جوفكس فوارلارينين دواملي كاتيليمجيلاريندان: “توپر كاهوه ماكينالاري” ستاندينده إیبراهيم قرەكونداكوگلی تارافيندان كارشيلانديك، دناييملي كاهوه اوتوريتسي بارباروس اجارتورك’ونده كاتيليمييله فوار بويی چالان اونلی “كمانجي هانيمفندييي” ده دينلديك. داهه سونره ديگر “كاهوه ماكينالاري” اورتيجیسي، دگرلي كاردشيم موژدات ايدين’ين هاس كارانتي كورولوشونی زييارت ايتيك. بلاروس’تان و إیران’دان كلن موشتريلري إیله تانيشتيك، بوراك دوواك’ين الكولسوز “روملي هاردالييسي” إیچكلريني بيرليكته دناييملديك. بيلاهار، مركزي المانيه دوسلدورف’ته بولونان، سوكيلي كاردشيم موسه إیبيس’ين، ايسپرسو پرفتو كورولوشونون توركييه شوبسي يونتيجیلريندن، رواستر الپر كاهرامان’ين ياپتيگي نفيس و لزيز كاهولردن تاتيك. فوار كزيميزد; ايكوفان ايند.موتف.سان. يتكيليسي جیهان دوگان إیله اونلی إیتاليان كاهوه ماكيناسي دله جورت’نين توركييه ديستريبوتوری ياسمن كزر’له ده كوروشتوك. ونلار بيزه ماكينالارينين جوفي’لريندن، بيز ده اونلاره روملي هارداليي’ميزدن إیكرام ايتيك. هاتا; ياسمن هانيم، چوك بگنديگي بی “٥٠٠ سنليك اوسمانلي سوفره إیچگيني،” “يزمير’ده بن تانيتاجاگيم” دیدی. ٢ ييل ونجه توركيي’ي، ڭ بويوك توريزم شيركتلريميز’دن اني تر’ون كتيرديگي و ٢٦. جافه إیشلتمسيني اچان، كولومبييه كاهوه زينجیري ژوان والدز’ين اوست دوزاي يونتيجیلري إیله تانيشتيك، كاهولريني إیچتيك و سوهبت ايتيك. متروپوليتان’ين اوزون ييلاردر اولكميزده بازارلاديگي، آوروپە’نين اونلی إیتاليان كاهوسي سكافردو’نون يتكيليسي نيلكون كورت كاردشيمله ده بولوشتوم. كاغيه ميلانو كاهوه ماكينالاري ستانديندا: كورولوش دانيشماني بارباروس اجارتورك و جافماركت’ين يتكيليسي اوگور قرەكيليچ إیله كوروشتوك. بی اراده اوگراديگيميز، باشاريلي كورولوش اينپلوس’ين ساهيبي، سوكيلي كاردشيم ايكوت ياووز’ی كورمسك د، يونتيجیلردن ايرن إین’نين فيلتره كاهوسيندن و وزل كوربييلريندن تاتيك. كاسترو ستيل ايند.موتف. سان. كوروجوسی ايركوت دوری إیله ده كوروشتوك. بی فوارده كرچكتن تاكديره شايان بير كورولوشو: جوفه إیزز’يي تانيديم و سيز دگرلي اوكورلاريمه ده تانيتماك إیستديم. كازيانتپلي لززتسور كاردشيم هاكان پولات’ين كوردوگو، بی فيرمه اومرانيي’دن يونتيلييور. “كاهوه چشيتلري” اچيسيندان ده ڭ زنكين كورولوش دييبيليريم. سوكيلي هاكان پولات و يارد. هاكان ‏گونر إیله بيرليكته فاالييت كوسترديكلري: اتسيس ماكينه ا.ش يونتيجیسي سوده كارس إیله ده تانيشتيم. كورولوشون باريستاسي ييگيت ورن’ين ياپتيگي نفيس كاهوه چشيتلرينين تادينه باكتيم. يلرلاين هافتالارده بی وزل كورولوشو، داهه ده كنيش اولاراك تاكديم ايدگيم. دوامينده اگزيميزي بيراز تاتلانديرماك إیچين، سوكيلي كاردشيم كمال كيتاپچي’نين چوكوچوكی چيكولاته ستانديني زييارت ايتيم. كوری كاهوجی مهمت ايفندي ماهدوملاري’نين ستاندينده م ياووز باي إیله سوهبت ايتيك. بی اراده سكتوردن بير چوك دوستومله ده كارشيلاشتيك و هاسرت كيدرديك. فوار سورسي، ٣ ‏گون، كورولان وزل الاندا: ارالارينده لززذان كاردشلريميز; سام چويكوز، نك كيركين، فاروك داك، سامت اقباش، اتيله نارين’ين ده بولوندوگی “كاهوه اوتوريتلري” زييارتچي و مراكليلاري بيلكيلنديرديلر. هر نه كادار، “جافه إیشلتملريميز” هنوز آوروپە’داكي جافلرده سونولان، اورون چشيتليليگينه ساهيپ اولماسالار دا; جافه زينجیر ماگازالار، هم اولكميزدكي فرانتشيسينك بازاريني كنيشلتييور، هم ده بی إیشلتملر: يرلي سانايينين (متال، اهشاپ، پورسلن، جام، تكستيل، پلاستيك، وس.) اورونلرينين بازاريني بويوتويور. ينشااتيندان إیشلتمسين، بيرچوك مالزمه و كيده اورونی توكتيمييل، اولوسال و اولوسلاراراسي ايكونومييه كاتكي ساگلييورلار. بی ييل انلر ‏گونونه دنك كلن جوفكس ‏اسلامبول’ده وزل إیكراملارين، اوجرتسيز داوتييلرين ‏اولدیگونی ده كوردوك و فوار يونتيمينه باشاريلار ديلديك. ******** توركيي’نين، “كاسترو فوار و فستيوالري” بی اي’ده “تام يول” دوام ايدييور! كچن هافته سونو، جوفه جامياسي إیله برابر ‏اولدیك. بی هافته سونونده ١٧-١٨ ‏گونلري إیس، مالتپه پارك اوم إیچيند، اشچي درنكلرينين إیستجوكفست ايتكينليگينده اولاجاگيم. بی فستيوالرين، اچيك الانلارده ياپيلانلاريني كوردوك، بير ده اوم إیچيندكي، بی “يمك فستيواليني” كورليم دييوروم. يينه بی هافته إیچيند: آطەنا’ده چوكورووه اونيورسيتميزين و تجد جن.مد.نون اوركانيزه ايتيگي، “توركييه هيزلانييور” ايتكينليگينده اولاجاگيم. “وفست” ادي آلتونده ١٣-١٦ مایس ‏گونلري دوزنلنە جك و دميريولاريميزين; تاشيماجيليكتان توريزمه اوزانان، “دونو، بوكونی و يارينينا” اوزانان كونولارين تارتيشيلاجاگي توپلانتيدا: “توركييه لززتلرينين” بی يولجولوكلارداكي يريني سوركولاياجاگيم. ولاشتيرمه و التياپي باكان يرد. اوسمان بويراز، تجد جن.مد. اوفوك يالچين إیله كازتجی زافر شاهين’ين ياپاجاكلاري; ويزيونر سوهبتي إیزلايگيم. هافتايه ده بی سايفامده سيز دگرلي اوكورلاريمله پايلاشاجاگيم. ٤.هافته ايتكينليكلري: ٢٣ – ٢٥ مایس’ته بودروم’ده ٢٤ مایس’ته اورلا’دا، ٢٤ – ٢٥ مایس’ته چاناكال’د، ٢٧ – ٣١ مایس’ته ‏اسلامبول توياپ فوار مركزينده و ٣٠ – ٣١ مایس’ته إیس، ايواليكته كرچكلشتيريلك. كاسترونومي كونولی چاليشمالاريميز سورك.
tags: