تورك موتفاگي چشيتليليگي و درين كولتورل كوكلرييله دونيانين دورت بير يانينده مراكله كشفديلييور…
تورك موتفاگي، اورته اسيا’دان انادولو’يه اوزانان كوچ يولاري، اوسمانلي ساراي كلنكلري و اقدنيز موتفاگينين زنكينليكلرييله هارمانلاناراك اولوشويور.
هر بولكسي كندينه وزكی تاريفلر سونان بی موتفاك، يالنيزجه كباپ و تاتليلاردان إیبارت دگل; هامور إیشلريندن يورسل ايت يمكلرين، سوكاك لززتلريندن دڭز اورونلرينه كادار كنيش بير يلپازايه ساهيپ.
كولتورل زنكينليكلرله هارمانلانميش بير موتفاك
گونوموزده مانتي، لاهماجون، پيد، كونفه كيبي پك چوك كلنكسل لززت، هم اوتانتيك رستورانلارده هم ده دونيه گنليندكي سوكاك موتفاكلارينده كيدە رك داهه فازله ير بولويور.
يرل مالزملرين وزنله إیشلنمسي و يوزييلاردر سوركلن پيشيرمه تكنيكلري، بی يمكلري سادجه دويوروجی دگل، ايني زمانده كولتورل بير دناييم هالينه كتيرييور.
دونيايه اديني دويوران تورك لززتلري
دونر كباپ
ديكاي شيشته پيشيريلن ايتين إینجه ديليملرله سرويس ايديلمسييله حاضرلانان دونر، دونيه موتفاگينين ڭ تانينان تورك يمكلريندن بيري اولاراك ونه چيكييور. پراتيك سونومو، لززتلي سوسلاري و دويوروجولوگی سايسينده سوكاك لززتلرينين وازكچيلمزلريندن بيري اولاراك بيرچوك اولكده كنيش بير هايران كيتلسي ايدينييور.
باكلاوا
ينجیك اچيلميش يوفكالار اراسينده بول ميكتارده انتپ فيستيگي وايه ويز كونولاراك حاضرلانان باكلاوه شربتله تاتلانديريلاراك سرويس ايديلييور. وزليكله كازيانتپ باكلاواسي، آوروپە بيرليگي تارافيندان جوگرافي إیشارت تسجیلي الاراك اولوسلاراراسي الانده كورومه آلتونه كيردي.
لاهماجون
“تورك پيززاسي” اولاراك بيلينن لاهماجون; إینجه هامور اوزرينه كييمه باهارات و إینجه دوگرانميش سبزلرين ياييلماسييله حاضرلانييور. إینجه ياپيسي و پراتيك توكتيمي سايسينده هم رستورانلارده هم ده سوكاك لززتي اولاراك پوپولرليگيني كورويور.
يسكندر كباپ
بورسا’دان دونيايه ياييلان إیسكندر كباپ، تراياگينده پيشميش إینجه ايت ديليملرينين يوگورت و دوماتس سوسويله وزل اولاراك حاضرلانان پيده ايكمگي اوزرينده سونولماسييله تانينييور. زنكين سونومی و دويوروجی لززتييله كلاسيكلشميش بير انه يمك اولاراك ونه چيكييور.
مانتي
كوچوك هامور پارچالارينين إیچينه كييمه كونولاراك حاضرلانان مانتي، گنلليكله يوگورت و تراياگلي سوس إیله سرويس ايديلييور. وزليكله كايسري مانتيسي، مينيك بويوتلاري و زاهمتلي ياپيمييله بيلينييور. كلنكسل سوفرالارده وزل گونلرين وازكچيلمزلري اراسينده ير الييور.
كونف
ينجه تل كاداييفين اراسينه وزل پاينير كونولاراك حاضرلانان كونف، سيجاك شربتله تاتلانديريلييور. هاتاي موتفاگييله وزدشلشن بی تاتلي، هم توركيي’ده هم ده اورته دوگی موتفاكلارينده ونملي بير ير توتويور.
یورم یاپ