انكارا’ده صباح كاهوسي كومور اتشينده پيشردي.
كاهونين ايوده مانكال اتشينده پيشيريلمه كلنگي، اوسمانلي دونمي’نده اولدیگی كادار جمهورييت’ين إیلك ييلارينده ده دوام ايتي
كاهونين ايولرده توكتيلمه ريتولي، ايوين ايركگينين ياني سيره كادينلاري ده إیچينه الان بير اوگراشتي. كاهوه فالي باكارلاردي.
كاهوهاند، بلكي ده بير ناركيله ايشليگينده كاهوه إیچمك، اوسمانلي تورك ايركگينين ياشايابيلديگي بير ايريجاليكتي.
كاهو، انادولو’يه يمن’دن يوله چيكييور، ميسير ليمانلاريندان كمييه يوكلنييور و اقدنيز’ي كچيپ اسلامبول’ه اولاشييوردو. “كاهوه يمن’دن كلير” دييه توركولريميزده بوشونه سويلنمميش آڭلاشيلان.
يلك إیشلم اولان وگوتم، ديبك دنيلن إیكي كيشينين كارشيليكلي توكماك ووراراك چاليشتيگي إیلكل دگيرمنلرده بلي بير اوجرت كارشيليگي ياپيلييوردو. كاهوه وگوتوجولري ياپتيكلاري إیشلم كارشيليگينده ‘ديبك رسمي’ دنيلن بير وركي ودويورلاردي. كاهوهانه ساهيپلري ديبكلرده دوودوردوكلري كاهولري كاورولماك اوزره تاهميسانلاره كتيرييوردو. كاهوايي كاووران ايسنافلاره ‘تاهميسان’ دنييوردو. چوگونلوكله وگوتمه و كاوورمه إیشلمي ايني يرده ايني ايسناف تارافيندان ياپيلييوردو.
١٥٠٠لی ييلارده انكاره إیله كاهوه إیليشكيسي بوكون ٢٠٢٥ سنسينده بويوك بويوتلاره اولاشتي.
باشكنت انكاره توركيي’ده كاهونين ده باشكنتي اولمه يولونده إیلرلييور.
ن إیشلك جادلردن ساگلي سولی كاهوه دوكانلاري فيشكيرييور.
چوگی هم يرلي هم ده باتيلي إیسيملرله اچيلان كاهوه دوكانلارينين تابلالاري انكاراليلارين ڭ چوك كوردوگی إیسيملر.
و دونمد; ياووز إیشچن’ه كور،
هر كاهوهانجی اورتالامه اولاراك گونده ١.٢٢١ اوكه كاهوه إیشلمكتايدي. كيلويه چويريرسك كاهوهانه باشينه گونلوك توكتيم ١ كيلو ٥٦٥ كرام كاداردر (١ اوكه = ١ كيلو ٢٨٢ كرام).بير فينجان كاهوه إیچين ياكلاشيك ٦ كرام كاهوه كولانيلديگي وارساييميندان هاركتل، بير كاهوهاننين گونده ياكلاشيك ٢٦١ فينجان كاهوه ساتيشي ياپتيگي سونوجونه واريلابيلير.
بوكون “كاهوايه اچ كوزلريني” تماسييله اوركانيزه ايديلن كاهوه فستيوالي، انكارالي كاهوه سورلرين كاهوه توكتيميني ارتيردي.
رسمي وريلره كوره كاهوه توكتيمي انكارا’ده سون ١٠ ييلده ٤ كات ارتاراك كيشي باشي توكتيم ١.٥ كك.
كاهوسورلرله كونوشويوروم، “هر كيتيگيمده كوكماك إیستمديگيم كاييفلي دوكانين بويوسونی دوياسييه إیچيمه چكييوروم. ايريكلي تشيسجاك’ين موسيمي بيتي انجاك كلاسيك برووني’يي موتلاكه دنمليسينيز” دييورلار.
٢٠١٩ ييلينده باشلاديگي كاهوجیليك سروونينده باريستاليكتان كاهوه كاوورمايه و اورادان ده كاهوه إیله إیلكيلي ايگيتيملره اوزانان بير تجروبايي ووجوده و روهه بورودوگی موتوازي مكانلارين ساهيپلرينين ويكولري إیسه هركس إیچين إیلهام وريجی.
“كنديمي ولدورملي مي يوقسه بير بارداك كاهوه مي إیچمليييم؟” البرت جاموس سورموشتو، بيز كاهوه إیچ و إیچمايه دوام ايت دييوروز. كاهوه و اشك برابر لززتلنير اونوتماياليم.
بير فينجان كاهونين ٤٠ ييللق هاتيري وار. باشكنت انكاره سيزي بكلييور.
tags:
یورم یاپ