اسلامبول’ده گونلردر ايتكيلي اولان ساگاناك ياگيشلار كنتي ترك ايدييور. اسلامبول بويوكشهير بلدييسي افت كورديناسيون مركزي (اقوم)، ونوموزدكي ٧-١٠ گون بويونجه شهير گنلينده ياگيش بكلنمديگيني اچيكلادي. پنچشنبە گونوندن إیتيبارن هاوه سيجاكليكلارينين ٢٠°ج’نين اوزرينه چيكماسييله بيرليكت، سونباهارين اورتاسينده كيسه سورلي بير “پاستيرمه يازي” ياشاناجاك.
كنته ياگيش ايتكيلي اولدی
دون اقشام ساعتلريندن إیتيبارن ايتكيسيني ارتيران ساگاناك ياگيش، وزليكله ايسنيورت، بايليكدوزی و اوجيلار’ده ياشامي اولومسوز ايتكيلدي. شيدتلي ياگيشله بيرليكته بازي بولكلرده سی باسكينلاري مايدانه كلدي.
شيشلي’نين كينالي ككليك سوكاك’ينده روكار تاشماسي سونوجی سوكاكلار سولار آلتونده كاليركن، ساريير ايازاگا’ده ده بڭزر كورونتولر ياشاندي. بازي اراچلار سی إیچينده كالدي، سيك سيك چاقان شيمشكلر إیسه كجەيي ادته گوندوزه چويردي.
اقوم: هاوه إیسيناجاك، ياگيشلار دوراجاك
اقوم تارافيندان ياپيلان اچيكلاماده “كيم ايي باشيندان بی يانه ايتكيلي اولان ياگيشلي هاوه سيستمي بوكون إیتيبارييله بولكميزي ترك ايدييور. ونوموزدكي ٧-١٠ گونلوك سورچته ياگيش بكلنمييور. شی انده ١٥-١٨°ج جیوارينده سايردن سيجاكليكلارين پنچشنبە گونوندن إیتيبارن ٢٢-٢٤°ج سوييلرينه چيكماسي ونكورولويور. بی ده سونباهار اورتاسينده كيسه سورلي بير ‘پاستيرمه يازي’ ياشاناجاگي انلامينه كلييور.” إیفادلرينه ير وريلدي.
پاستيرمه يازي ندير؟
پاستيرمه يازي، سونباهارين سون گونلرينده سيجاكليكلارين موسيم نورمالرينين اوزرينه چيكماسييله اولوشان كيسه سورلي بير إیلق هاوه دونميدير. گنلليكله ايكيم ايينين سون هافتاسي إیله كاسيم اورتاسي اراسينده كورولور. گوندوزلري گونشلي و إیليك، كجەلري إیسه اچيك و سرين هاوه هاكيم اولور.
بی دونمه “پاستيرمه يازي” دنمسينين ندني، كچميشته كاساپلارين پاستيرمه كوروتماك إیچين بی إیلق و كوری هاوايي كولانماسيدير.
نه كادار سورر؟
پاستيرمه يازي هر ييل ايني تاریخلرده ياشانماز. بازي ييلار بيركاچ گون، بازي ييلار إیسه بير هافته كادار سورر; هاته كيمي ييلار هيچ كورولمز. متورولوژي اوزمانلارينه كور، بی دونمده گوندوز سيجاكليكلاري ٢٠°ج’نين اوزرينه چيكاركن، كجەلري ٥-١٠°ج جیوارينه كادار دوشبيلير. گوندوزلري باهار هاواسي، كجەلري إیسه اياز ايتكيسي هيسديلير.
یورم یاپ