آطەنا-بها
لززتين باشكنتي آطەنه بير كز داهه دونيانين دورت بير يانيندان داماك توتكونلاريني اگيرلامايه حاضرلانييور.
١٠–١٢ ايكيم ٢٠٢٤ تاریخلري اراسينده كرچكلشتيريلە جك ٩. اولوسلاراراسي آطەنه لززت فستيوالي، بی ييل “كوشاقتان كوشاگا” تماسييله آطەنه موتفاگينين زنكينليگيني كچميشتن كلگه تاشيياجاك.
آطەنه واليليگي هيمايسيند، آطەنه بويوكشهير بلدييسي كاتكيلارييله و دورت مركز إیلچه بلدييسي إیله اوده باشقانلارينين دستگييله دوزنلنە جك فستيوالين تانيتيم توپلانتيسي، آطەنه موزسي’نين تاریخي اتموسفرينده كرچكلشتيريلدي. پروكرام، سايكي دوروشی و إیستيكلال مارشي’نين اوكونماسييله باشلادي. توپلانتييا; آطەنه واليسي ياووز سليم كوشكر، آطەنه بويوكشهير بلدييه باشقان وكيلي گونكور كچر، ميلتوكيلري، إیلچه بلدييه باشقانلاري، شفلر، اشچيلار و باسين منسوپلاري كاتيلدي.
“يلك شهير آطەنا’دير”
آطەنه واليسي ياووز سليم كوشكر، “توركيي’ده لززت فستيواليني باشلاتان إیلك شهير آطەنا’دير. بی ييل دوزنلايگيميز ٩. اولوسلاراراسي آطەنه لززت فستيوالي، كجیكميش ‘كاسترونومي شهري’ اونوانيميزي المانين اريفسي نيتليگيند. سمركانت’ته ياپيلاجاك دگرلنديرمه سونراسي بی اونواني الاجاگيز. فستيواليميز، هيژيني، سونومی و اورتامييله توم دونيايه ورنك اولاجق” شكلينده كونوشتو.
“باسين منسوپلارينه چوك بويوك سوروملولق دوشويور”
والي كوشكر، “ ‘كاسترونومي شهري’ اونوانيني الماميز إیچين هر آطەنالييه بلدييلره و لززت سكتوری چاليشانلارينه بی سوروملولق دوشويور. آطەنا’يي ڭ ایی شكيلده تمسيل ايدگيز. سوكيلي باسين منسوپلارينه چوك بويوك سوروملولق دوشويور. لاف كنديندن چوگالير، بير شهرين كوزليكلريني، اییليكلريني، ارتي دگرلريني، فازيلتلريني، كييمتلريني، دگرلريني ونه چيقرەن كندي ايولاتلاريدير. سيز آطەنا’يي ناسيل كورويورسانيز، ناسيل ديله كتيرييورسانيز، انلاتييورسونوز توركيي’ده واتانداشلارده آطەنا’يي ويله تانييور. دولاييسييله سيزه ونملي بير كورو دوشويور. بی شهير هاك ايتيگي إیماژي ياكالاياماميش. بی إیماژي همن دوزلتمميز لازيم. آطەنا’يي لززتي، ميسافيرپرورليگي، سيجاك كانليليگي، آطەلتييل، ايمنييتي، فستيوالري إیله ونه چيكارماميز لازيم. يرل باسينه مديه منسوپلارينه و هر بير آطەنالييه چوك ونملي كورولر دوشويور” دیدی.
“دونيانين دورت بير يانيندان إینسانلار آطەنا’يه كلك”
كوشكر، “‘كاسترونومي شهري’ اونوانييله دونيانين دورت بير يانيندان إینسانلار آطەنا’يه كلك. اونيورسيتميز كاسترونومي اينستيتوسی اچمه چاليشمالارينه باشلادي. اماجيميز بی شهري كاسترونومي زنكينليگييله بولوشتورماك و توريزمي كاسترونومي ايكسنلي يوروتمك” إیفادلريني كولاندي.
“آطەنه تاريم، سانايي و كولتورل چشيتليليگييله دونيانين ڭ وزل شهيرلريندن بيريدير”
آطەنه بويوكشهير بلدييه باشقان وكيلي گونكور كچر، “آطەنه تاريم، سانايي و كولتورل چشيتليليگييله دونيانين ڭ وزل شهيرلريندن بيريدير. فستيواليميز توركيي’نين ڭ كوچلی كاسترونومي ماركالاريندان بيري هالينه كلدي. بی بركتلي توپراكلارين لززتله بولوشتوگی ڭ ونملي ايتكينليكلريندن بيري ده آطەنه لززت فستيوالي’دير. بوكون كورورله سويلايبيليريم كي، فستيواليميز آرتيق توركيي’نين ڭ كوچلی كاسترونومي ماركالاريندان بيريسيدير. آطەنه تاریخ بويونجه پك چوك اويكارليگه ايو ساهيپليگي ياپميش، چوكورووا’نين بركتي إیله يوگرولموش، كولتورلرين بولوشمه نوكتاسي اولموش بير شهيردير. بی بركت دوگال اولاراك سوفراميزه ده يانسيميشتير. آطەنه موتفاگي سادجه توركيي’نين دگل، دونيانين ده إیلكيسيني چكمكتدير. بيزلر آطەنه بويوكشهير بلدييسي اولاراك كاسترونوميميزي تانيتماك إیچين ييلاردر بويوك بير قرەرليليكله چاليشتيك، هيچبير زمان وازكچمديك سايين واليميزين كوچلی دستگي إیله بی چاباميز داهه بويوك إیومه كازانميشتير. بی چاليشمالارين ڭ ونملي اديملاريندان بيري ده ‘ونسجو ياراتيجي شهيرلر اگي’نه كاسترونومي اگينه باشووروموزدور. آطەنه بی اونواني هاك ايتمكتدير. بی ييل دوزنلايگيميز ٩. اولوسلاراراسي آطەنه لززت فستيوالي چوك فازله انلام تاشيماكتادير” شكلينده كونوشتو.
یورم یاپ